Le millésime 2014 peut être considéré comme classique pour Bordeaux.

Une climatologie typique avec une arrière-saison très ensoleillée et sèche qui a permis aux baies de mûrir correctement et lentement. Le vignoble du Chateau Les Conseillans s’assoit sur un terroir gravelo-argileux et principalement orienté sud. Il est divisé en 14 parcelles distinctes. Nous croyons que le vignoble est le principal contributeur à la qualité et au caractère du vin. En raison de cela, nous sommes très attentifs et soucieux dans nos interventions techniques. Nous avons proscrit le désherbage chimique et utilisons la confusion sexuelle à l’aide de phéromones pour lutter contre certains insectes.

La Réserve du Pré Carré provient principalement d’une parcelle de Merlot plantée en 1998, sur une pente graveleuse et orientée plein sud.

L’agriculture et la date des vendanges sont essentielles pour la qualité d’un vin.

Les vendanges sont faites manuellement, les raisins sont égrappés puis triés avant l’encuvage. Chaque cépage est vinifié séparément dans de petites cuves en ciment. L’extraction alterne le remontage et le «pigeage». Beaucoup d’attention est accordée à l’assemblage pour obtenir le vin le plus représentatif de son «terroir» et de son millésime.

Ce vin est d’un rouge vif et d’une belle intensité. Il développe des arômes de cerises fruits rouges.

Les tanins sont souples au palais. Le milieu de bouche révèle des arômes de fruits rouges avec quelques notes de vanille. La finale laisse une impression de fraîcheur et s’avère très équilibrée. Ce vin peut être bu relativement jeune et n’a pas besoin d’être conservé longtemps pour être pleinement apprécié.